延展至今，河南烩面的价值早已越过果腹阶段，兼具美食、文化、经济等多重意涵。据张海林介绍，在郑州，烩面每年带动成千上万人就业，贡献数十亿元人民币销售额；方城则在食品产业方向发力，将河南烩面做成便携产品，年产值约十亿元人民币。至于河南其他特色烩面，虽达不到前两者的规模，却也各美其美，足以慰藉海内外食客。
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作者: 柏静山 2024年10月31日 23:26
过了周三就是年 熬过周三翻过大山 日子有盼头 生活才会可爱 装大人的小孩今天也要努力呀～500.87MB
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