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反季营销不能降低质量和服务,看古城如何激活历史文化资源（讲述·一线见闻）

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作为我国冰雪资源最丰富的地区，新疆阿勒泰近年来借助冰雪运动的发展，大力发展冰雪经济。数据显示，2023—2024雪季，阿勒泰地区接待滑雪游客超100万人次。2024年，自10月下旬起先后营业以来，阿勒泰地区的将军山、可可托海、吉克普林3家大型滑雪场，目前每日接待滑雪运动爱好者已经超过6000人。

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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。