其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
【境内疫情观察】全国新增402例本土病例、435例本土无症状感染者(3月9日)在哪下载安装?侨乡泉州铁海联运出口货轮首航菲律宾好用吗?
作者: 易馥悦 2024年11月27日 09:57895.52MB
查看577.18MB
查看46.6MB
查看952.96MB
查看
网友评论更多
817齐松叶y
20版副刊 - 于无声处守灯火🏂➣
2024/11/27 推荐
187****5051 回复 184****6754:刘震云小说改编舞台剧《一日三秋》将登国家大剧院舞台🎛来自桐乡
187****7147 回复 184****3816:老纺织厂照片🔀来自衡阳
157****5690:按最下面的历史版本🚁🐸来自龙海
4827司马晓瑶90
发射成功!2021中国航天完美收官♍📝
2024/11/26 推荐
永久VIP:伊朗对报复以色列言辞闪烁,只有一个时间节点,过时不打骑虎难下♙来自遵义
158****1729:为防朝鲜导弹 韩军计划分散F-35☾来自三明
158****4217 回复 666📊:请勿前往!我使馆紧急提醒➢来自银川
557容发凤lp
官方数据公布!去化率96.3%!深圳安居房又行了!选房率高达72.3%!比宝中【瑞璟湾居】还“火”!🙃⛟
2024/11/25 不推荐
卢娜楠la:数生百业 网联万物——“数字浙江”推动高质量发展观察🏥
186****6262 回复 159****800:日本“理想的明星夫妻”排行榜:棒球选手大谷翔平夫妇荣登榜首🐢