新书推介 | 侯荣川编：《日本所藏稀见明人诗文总集汇刊》（第二辑）（全40册）

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明示预制菜符合法律法规要求，也顺应民情民意，更有利于行业发展。当前，消费者因无法分辨预制菜而引起的抵触情绪已经成为推广预制菜最大的障碍之一。就像这次山姆的卤肉事件中，新鲜的分装日期和仅数日的“最佳食用日期”提示，很容易让消费者误认为是现卤。而这种错觉，无论是有意还是无意，都会加剧消费者对预制菜的不信任感，最终对整个行业造成损害。

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“跨文化交流对于加强全球不同区域文明相互理解意义重大。幸运的是，在当今社会我们有很多方式开展跨文化交流，比如各种形式的会议、精彩的展览、丰富的出版物等。”艾哈迈德·纳迪·居纳尔认为，为提升跨文化交流效率，应该先了解彼此的历史。“比如我这几天在四川多座博物馆中所见的一切，让我对四川有所了解，并产生好奇。”