沪上“菜场代烧菜”业务爆火，“代厨模式”给精细化监管带来了哪些挑战？

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他曾在Energy Environ. Sci., Angew. Chem. Int. Ed., Nat. Commun., Adv. Mater., Chem. Soc. Rev., Sci. Bull. 等杂志发表SCI论文250余篇，被引用10000余次。授权发明专利150余件。担任Chinese Chemical Letters副主编，Science Bulletin., J. Energy Chem., Sustainable Energy & Fuels (RSC), 储能科学与技术等杂志的编委。