新疆“顶流”小吃席卷全国？有品牌4年门店破2000家

天博 克罗地亚

做好盐碱地特色农业大文章，农业农村部近年来组织全国优势力量对耐盐碱作物育种进行联合攻关，取得积极进展。在种质资源方面，开展了12种农作物耐盐碱资源精准鉴定，初步挖掘优异基因143个，筛选出耐盐碱资源1100多份，推介耐盐碱优异种质资源711份。在生产急需的作物品种方面，从已审定品种中筛选鉴定出“南粳9108”“盐粳939”“航麦802”“济麦60”“中单1130”等耐盐性突出的品种。

研发耐盐碱的水稻优质品种，相当于为普通水稻装上“耐盐芯片”。中国农业科学院作物科学研究所筛选出4个水稻耐盐碱候选基因，并利用大规模自然群体开展水稻耐盐碱性的全基因组关联分析。国家开设耐盐碱水稻品种试验，审定“春两优5121”等11个水稻耐盐碱品种，耐盐性均达到三级以上，为盐碱地改造和利用提供了新选择。

2022年以来，农场打造百亩攻关田，开展耐盐碱小麦良种选育。“今年农场小麦试验田种植了52个麦种，目的就是对小麦品系进行抗旱耐盐碱性鉴定，目前来看，‘登海216’‘冀麦713’‘轮选49’表现出了更好的抗旱耐盐碱特性。”庞增华说，治理土地与良种选育双管齐下，种植户在白花花的盐碱地里看到了金灿灿的收益。

金丰家庭农场的发展折射出近年来我国耐盐碱小麦科技创新取得的进步。目前，我国有700余份新品系和52个新品种正在开展小麦耐盐碱鉴定，其中高产稳产小麦新品种“航麦802”因其根系发达、扎根更深，展现出良好的丰产潜力。国家小麦产业技术体系首席科学家、中国农业科学院作物科学研究所研究员刘录祥介绍，“航麦802”耐盐性达到一级，在中度盐碱地亩产超450公斤。

“我承包的3000多亩地采用了耐盐碱小麦品种，结合深耕、秸秆还田等技术，去年每亩增收了100多斤。”河北邯郸市永年区东杨庄种粮大户王鹏飞说。永年区积极推广耐盐碱新品种，累计推广面积超100万亩次，一般亩产400—450公斤，较当地普通品种亩增100—150公斤，让更多农户受益。永年区农业农村局副局长侯万彬介绍，永年区争取到中央资金972万元，治理轻、中度盐碱和次生盐渍化耕地5.84万亩。

据介绍，我国坚持开展大豆耐盐资源筛选与重要基因挖掘研究、耐盐碱品种选育和相关品种的推广工作，目前已鉴定出一批耐盐碱大豆种质资源。在河北曹妃甸和山东东营的盐碱地，科技工作者对3000份大豆种质材料进行了耐盐碱筛选，获得高度耐盐种质15份；在新疆图木舒克市的盐碱地，鉴定大豆种质资源500份，筛选出高度耐盐种质33份，为培育耐盐碱品种打下坚实基础。